Blog

Jan 04, 2024

Poste

08 juillet 2020 Après 120 jours, la plupart des variétés sont maintenant prêtes à être récoltées si l'on travaille avec du grain sec. Pour le sécher davantage à la ferme, il vous faudra encore 20 jours. Pour obtenir du grain de bonne qualité, récoltez le maïs

08 juillet 2020

Après 120 jours, la plupart des variétés sont maintenant prêtes à être récoltées si l'on cultive des grains secs. Pour le sécher davantage à la ferme, il vous faudra encore 20 jours.

Pour obtenir du grain de bonne qualité, récoltez le maïs et stockez-le dans une installation de stockage appropriée, soulevée d'au moins un pied du sol.

Il existe également de bons sacs de conservation de céréales sur le marché en ce moment. N'oubliez pas que laisser le grain sous la pluie peut entraîner sa pourriture, ce qui provoque alors la présence d'un élément dangereux appelé aflatoxines.

Ceux-ci sont mortels s’ils sont ingérés par les humains et le bétail.

Selon le Bureau national ougandais des normes (UNBS), au moins 30 % de la farine stockée dans le cadre de l'aide liée au COVID-19 contenait ces éléments.

Ajouter de la valeur

Pour les grands producteurs de maïs, vous pouvez acquérir vos propres moulins à maïs afin de valoriser votre récolte. Ou bien n’importe quel investisseur peut acquérir le moulin, acheter des céréales et les transformer en farine.

Un petit moulin à maïs nécessitera les éléments suivants :

• Batteuse de maïs-sh2,2m

• Décortiqueuse de maïs – 2,3 millions de sh

• Meunier de maïs – 3,5 millions de shillings

• Moteur ou moteur sh2,5m

D'autres, y compris une balance basse ou levée, des sacs pour l'emballage et bien sûr, de la main d'œuvre. Ceux-ci peuvent coûter environ 1,5 millions de shillings.

Dans l’ensemble, le coût total de démarrage d’un moulin à maïs de taille moyenne est d’environ 15 millions de shillings en moyenne, entièrement enregistré en tant qu’entreprise.

Cependant, ils peuvent vous fabriquer l’unité de votre choix, même si vous en vouliez une qui ne produise que 100 kg par heure.

Coûts de fonctionnement d'une usine

Si vous achetez des céréales pour votre moulin, selon les estimations, il vous faudra environ 9 millions de shillings pour moudre une tonne de grains de maïs.

Les dépenses comprennent le coût du grain de maïs, l'électricité/carburant pour les générateurs, les coûts de main d'œuvre, ainsi que l'usure des machines.

Pour transformer une tonne de bonne farine, il faut environ 1,8 tonne de grains de maïs. Au prix de 500 shillings par kilogramme de céréales, cela signifie que vous dépensez 900 000 shillings pour les céréales. Le reste de l’argent est dépensé en main d’œuvre, en énergie et en sacs pour emballer la farine.

Au coût actuel de 1 600 à 2 000 shillings par kilogramme de farine, le moulin produira entre 1,5 et 2 millions de shillings par tonne de farine. Cela donne un bénéfice d'environ 500 000 à 1 million de shillings pour chaque tonne.

Compilé parJosué Kato(éditeur, Harvest Money)