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Apr 18, 2024

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Le décortiqueur et séparateur de coques TopHusk installé à La Suerte. Source : Bühler. Installé à La Suerte, le séparateur Gravity Paddy a une conception de machine fermée pour réduire les émissions de poussière. Source:

Le décortiqueur et séparateur de coques TopHusk installé à La Suerte. Source : Bühler.

Installé à La Suerte, le séparateur Gravity Paddy a une conception de machine fermée pour réduire les émissions de poussière. Source : Bühler.

La Suerte a finalisé une mise à niveau complète de l'équipement de broyage.

La Suerte Ricemill Corporation a une longue histoire familiale dans l’industrie locale de la rizerie. Eusebio Tan a fondé le moulin à riz Villena à Aurora en 1964, suivi du moulin à riz Green Harvest en 1978.

La société a continué à investir massivement dans ses rizeries à travers les Philippines. Après avoir investi en 2007 dans une centrale électrique de 1 mégawatt alimentée par des balles de riz, elle s'est désormais lancée dans la construction d'une centrale électrique de 5 mégawatts pour assurer une alimentation électrique optimale pour l'efficacité de la production de riz.

Pour conserver sa réputation d'un des rizeries les plus respectées des Philippines, La Suerte a décidé d'investir de manière significative dans son usine d'Isabela afin de répondre à la demande croissante et d'augmenter sa part de marché pour sa marque premium Ivory Grains Classic. L'entreprise a récemment mis à niveau son équipement de fraisage vers une technologie qui garantirait un fonctionnement fluide et efficace 24h/24 et 7j/7.

Désormais, La Suerte fonctionne exclusivement avec la technologie Bühler, suite à l'installation d'une ligne de blanchiment du riz de 10 à 12 tonnes par heure (tph), d'une ligne de décorticage du riz de 20 tph en 2013 et de la technologie de tri optique SORTEX en 2009.

La Suerte a installé pour la première fois les blanchisseurs de riz TopWhite de Bühler en 2007, en les utilisant parallèlement aux technologies existantes, pour comparer les résultats. L'équipement Bühler a permis d'améliorer le rendement des coques propres, produisant 2 à 3 % de riz en plus par rapport aux blanchisseurs existants de l'usine.

«Nous avons commencé à faire fonctionner les machines parallèlement à nos solutions existantes et avons constaté que, lorsqu'il s'agissait de récupérer le riz, le blanchisseur de riz TopWhite de Bühler produisait un rendement nettement plus élevé, avec moins de bris de riz», déclare le PDG et président de La Suerte Ricemill. Ricardo Tan. "Si l'on considère que le riz pommé coûte entre 30 et 35 pour cent de plus par tonne, la différence par rapport à nos résultats est alors considérable."

Ces premiers succès ont encouragé La Suerte à se tourner vers Bühler pour une technologie de tri optique, lui permettant d'identifier et de séparer les articles défectueux et étrangers du flux de produits par leur couleur, leur forme ou d'autres propriétés optiques. L'installation ultérieure des machines de broyage et de décorticage du riz de Bühler a permis au moulin d'augmenter sa production de paddy à 20 t/h.

« Grâce aux machines Bühler, nos ventes ont considérablement augmenté en peu de temps, en grande partie grâce à l'apparence et au goût supérieurs du riz que nous pouvons désormais produire », explique Tan.

La prochaine étape du développement du broyeur viendra avec l'épierreuse Bühler, pour l'élimination des pierres et autres impuretés de haute densité, telles que le métal et le verre ; un décortiqueur et un séparateur pour offrir une excellente efficacité de séparation ; des solutions de classement pour classer le riz selon la taille des grains ; et des solutions de tri optique pour fournir du riz avec une surface lisse, sans poussière et brillante. Et dans le cadre de son investissement, l'usine bénéficie également du service Bühler continu 24h/24 et 7j/7, avec une assistance localisée.

« Nous sommes convaincus qu'avec Bühler comme partenaire, nous pouvons relever les défis croissants auxquels l'industrie est confrontée. Nous pensons que les produits Bühler offrent le meilleur en matière d'innovations de pointe en matière de sécurité alimentaire, et depuis la mise à jour de la plupart de nos équipements de broyage avec la technologie Bühler, nous avons été en mesure de fournir systématiquement du riz de qualité parfaite à nos clients sur le marché », déclare Tan.

Il ajoute que son équipe à l'usine est impressionnée par la technologie et que l'entreprise a déjà constaté un retour sur investissement.

Tracey Ibbotson, Groupe Bühler, +44 (0)1992 537421, [email protected], www.buhlergroup.com.

Casey Laughman est l'ancien rédacteur en chef du magazine Food Engineering. Il possède près de deux décennies d'expérience en tant qu'écrivain et éditeur de publications grand public et spécialisées. Il a passé plusieurs années en tant qu'écrivain et rédacteur pour deux services de presse avant de devenir rédacteur en chef d'une publication juridique et rédacteur en chef d'un magazine spécialisé couvrant le marché des installations commerciales.